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I Segreti del Latte Nobile – Cronache di un evento

I segreti del Latte Nobile Una giornata, quella del primo giugno, all’insegna del Latte Nobile, alla scoperta dei suoi “segreti”. Si è celebrata a Città della Scienza, a Napoli, organizzata dall’ALNI, l’associazione che raccoglie gli allevatori che hanno abbracciato questa “filosofia”, nel WorldMilkDay, la giornata mondiale del latte, istituita nel 2001 dalla FAO per celebrare […]

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La famiglia del Latte Nobile (ALNI E ANFOSC). Un anno vissuto…intensamente.

DICEMBRE • Dicembre Il Latte Nobile viene trasformato nel carcere femminile di Rebibbia a Roma; • 5 dicembre Comune di Bolotana (NU) : Laboratorio e degustazione sulla qualità dei formaggi; • Giovedì 30 novembre e venerdì 1 dicembre Comune di Tolmezzo (UD): master sui formaggi. NOVEMBRE • Giovedì 30 novembre Napoli, Museo Nazionale della Ceramica […]

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Il Latte Nobile è uno e uno solo: diffidate delle imitazioni!

Come per tutti i modelli produttivi e i prodotti di successo, prima o poi deve accadere che ci scappi fuori la speculazione. Peccato che stavolta tocchi a noi. E anche – e soprattutto – a voi consumatori! Quindi, d’ora in avanti occhio al Marchio, e – se non è Nobile quello – non lo è neanche […]