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“UN TIFONE CHIAMATO MIGUEL” Città del Messico, Primo Congresso Internazionale sul Latte Nobile : Cronache di un evento

UN TIFONE CHIAMATO MIGUEL Inseguiti dai cicloni di vario nome che imperversavano tra USA e Messico, il 4 settembre la delegazione Anfosc-Alni è atterrata a Villahermosa -capoluogo dello stato di Tabasco- dove, presso la prestigiosa sede dell’ ”Universidad Juarez Autonoma di Tabasco”, si è svolto il 1° Forum Internazionale del Latte Nobile organizzato da S.E. […]

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Dimmi come ti nutri e ti dirò che latte fai – Intervista a Roberto Rubino

La qualità del latte e dei formaggi si può misurare in modo oggettivo? Ad ascoltare Roberto Rubino, presidente dell’Associazione nazionale formaggi sotto il cielo (Anfosc) e amico di Cheese fin dalla prima edizione si direbbe proprio di sì. Roberto Rubino, presidente dell’Associazione Formaggi sotto il Cielo. Lo scopriremo nel dettaglio in una delle conferenze di Cheese, Come […]