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Un latte buono e sostenibile

Il modello Latte Nobile nasce essenzialmente per due motivazioni: offrire al consumatore un latte alimentare di qualità alta, riconosciuta e certificata; dare all’allevatore il giusto prezzo per [...]

Un marchio, non una marca

Il Latte Nobile non è una marca come le altre in commercio, ma un marchio e gli utilizzatori (solo autorizzati) devono dar conto all'Associazione  e al suo Comitato Scientifico i cui membri [...]

La rivoluzione dell'erba

Il Disciplinare del Latte Nobile prevede che la razione alimentare sia composta per almeno il 70% da erba e fieno, che il numero di essenze sia almeno di cinque; sono proibiti gli insilati, gli Ogm e [...]

Cascina Roseleto di Masera Claudia

Cascina Roseleto di Masera Claudia

Regione: Piemonte Provincia: Torino Comune: Villastellone Recapiti: cell.345 164 2440 - 342 970 4100 E-mail: info.roseleto@gmail.com Prodotti: Latte Nobile intero e parzialmente scremato Gelato e sorbetti da...
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Azienda Agricola Gerarda Giannetta (Antonio Ciani)

Azienda Agricola Gerarda Giannetta (Antonio Ciani)

Regione: Campania Provincia: Avellino Comune: Bisaccia Contrada: Ischitella snc Recapiti: cell. 340 417 7976 E-mail: antoniociani86@gmail.com Produciamo: Latte Nobile Formaggi...
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Azienda Agricola Giuliano Antonio

Azienda Agricola Giuliano Antonio

Azienda: Azienda Agricola Giuliano Antonio Regione: Campania Località: Bivio Cioffi Via Ss 18 Comune: Eboli Provincia: Salerno Recapiti: cell. 366 328 3388...
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Azienda Agricola Pessolani Nicola

Azienda Agricola Pessolani Nicola

Regione:  Basilicata Provincia:  Potenza Comune: Abriola Località: Contrada Visciglieta Snc Recapiti: tel. 0971 923021— cell. 3398144858 E-mail: aziendacaseificiopessolani@gmail.com; aziendacaseificiopessolani@gmail.com Sito:...
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Fienile

Statuto associativo

Associazione Latte Nobile Italiano (ALNI) - Art. 1 - Denominazione • E’ costituita l’associazione senza fini di lucro denominata “Latte Nobile Italiano (ALNI)”. L’Associazione può rappresentare  [segue]

Disciplinare di produzione

Disciplinare di produzione del "Latte Nobile" - Art. 1 Finalità - 1."Latte Nobile" è un modello di sviluppo zootecnico ideato da Roberto Rubino e implementato da “A.N.FO.S.C" - Associazione Nazionale Formaggi Sotto il Cielo [segue]

Cos'è l'ANFoSC

L'ANFoSC (Associazione Nazionale Formaggi Sotto il Cielo) è un'associazione senza fini di lucro, nata nel 1995 per tutelare e valorizzare i formaggi prodotti con il latte di animali allevati al pascolo [segue]

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